山药与什么中药配伍，养胃吃山药？山药怎么吃最好？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药与什么中药配伍的问题，于是就整理了1个相关介绍山药与什么中药配伍的解答，让我们一起看看吧。

1. 养胃吃山药？山药怎么吃最好？

养胃吃山药？山药怎么吃最好？

山药:味甘，气平。入足阳明胃、手太阴肺经。其性善入肺胃而敛精神，虚劳百病都可用。

山药蒸吃最好，洗净，最好带皮蒸。秋冬季节适于吃山药，因其性收敛、行降摄。不用蘸所谓白糖之类的，淡味的吃就可。因其起效较慢，需较长时间食用方能见效。熬粥也可，可放入黑豆、红枣或其它杂粮。这样吃也不错。但要说的是一回半顿的吃山药，是看不到效果的，另外也需要看个人的体质健康状况以及适应情况。只是建议，个人请斟酌！

从现在到春节前，正是山药大量上市的季节。咱们中国人吃山药有上千年历史，相传战国时两国交兵，一方被困山谷，数年后，被困的一方兵强马壮，神奇杀出。事后方知，山谷有大量的薯蓣生长，其块根养人，藤茎可以养马，使人们认识到了山药可食。

冬季山药正当时，是最适合冬季温补的食材之一。冬季吃山药不仅可以进补，还具有防病治病的功效。下面我们来看看山药都有哪些食疗作用，以及吃山药有哪些注意事项吧。

冬季吃山药的食疗效果：补脾肺肾

冬吃山药大有益处，有“白色山药胜人参”的说法。中医认为其有补脾肺肾、益气养阴的功效。现代医学认为其营养价值十分高，里面含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素等。具有降血糖血脂、增强免疫力、抗衰老等作用。

冬季吃山药的食疗效果：缓解腹泻

冬天天气寒冷，大家会通过吃牛羊肉来补充热量，抵御严寒。老人消化功能退化，不妨吃点山药。山药具有收敛的作用，对缓解腹泻有很好的帮助，消化不良的人也可以吃一些山药。

鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

冬季吃山药的食疗效果：补肾

山药乃山中药，要问能否养胃那我肯定回答，养胃！

山药，味甘，性平，无毒。归脾，肺，肾经。

山药含有丰富的营养物质，比如碳水化合物、蛋白质、脂肪多种维生素以及粘性物之甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。特别是山药中所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶、胃胀时使用有促进消化的作用。可以去除胃部不适的症状，有利于改善脾胃消化吸收的功能。是一味平补脾胃的药食两用之佳品。

《本草纲目》就认为山药能“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润毛皮”。现代好多健脾胃的中成药，都有山药的成分，比如（六味地黄丸），（健胃消食片）等。

山药具有滋补作用为病后康复的食疗佳品，有强健机体滋肾益精的作用，山药含有皂苷、黏液质，故可益肺气、养肺阴治疗肺虚寒燥久咳之症。山又可以延年益寿，抗肝昏迷、减肥健美等作用。

所以，山药是药品又是保健品，也是一种美味的食品，食用方法很多，比如山药萝卜粥，山药炒羊肉，山药莲子芡实粥，山药雪梨粥等等，山药可以按照各人的体质，与其它中药搭配，都有补益效果。

越是肠胃不好的人，选择杂粮薯类食材，越要仔细。常吃杂粮薯类食物，如玉米、红薯、紫薯，因为淀粉和膳食纤维含量高，不易消化，容易引起胃胀，甚至胃痛。这些主食都可以用铁棍山药来代替，那么山药怎么吃养胃呢？

1、山药淀粉颗粒比较小，而且质地细腻，粗纤维含量较少，对胃肠道不会产生很大的刺激。

2、山药淀粉中的支链淀粉含量较高，不管怎么烹调，消化速度都比较快。口感越软糯，通常淀粉含量就越高。

3、研究发现，山药可能可以激发人体消化系统产生更多的消化酶，从而提升消化速度。

4、有动物研究表明，山药能促进消化道粘膜细胞的增殖，使小肠粘膜厚度增加，并提升小肠中消化酶的活性。

有消化道粘膜损伤的人，也不必担心吃山药会对胃肠道细胞造成损伤。

如果是脱水山药片，可以提前泡几个小时，连浸泡水和其它杂粮一起放在粥锅里煮，或者直接扔进豆浆机，和其它杂粮一起打成糊糊，都很有利于消化。

糖尿病人能不能吃山药?

听说山药会让血糖很快升高，那糖尿病人能吃吗？还是可以吃的，不过要分人。

一些消化能力差的朋友，正常人容易消化的东西，他们不太消化得了。所以他们即便吃一些升糖快的食物，血糖也能够维持在一个稳定的水平上。

到此，以上就是对于山药与什么中药配伍的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药与什么中药配伍的1点解答对大家有用。