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菊花茶有哪些功效与禁忌?
菊花可以用来观赏,也可以用来泡茶。天气炎热的时候,大家都会选择泡一杯菊花茶,帮助降火解暑,而且菊花茶味道清甜,特别受女性朋友的亲睐。那么菊花茶有什么功效?喝菊花茶的时候又有什么禁忌呢?
菊花茶的功效
1.降火。菊花偏寒性,能够起到降火的作用。体内肝火旺引起的口腔溃疡、喉咙疼痛、风热感冒、头痛等,都可饮用适量的菊花茶,达到清热去火、疏散体内风热的效果。
2.明目醒神。菊花入肝,能够明目,而且含有丰富的维生素A,能够保护眼睛的同时提神醒脑,起到预防眼睛干涩、精神涣散的作用。
3.解毒。菊花有解毒功效,常与金银花、甘草同用治疗疮痈肿毒。
4.杀菌消炎。菊花可以破坏细菌的细胞膜,抑制细菌的活性,帮助杀菌消炎。
5.抗癌防癌。菊花含有木犀草素和芹菜素,这是一种黄酮类物质,能够杀死癌细胞,帮助防癌抗癌。
6.预防心脑血管疾病。菊花的黄酮体可以降胆固醇、降血脂,能够降低血压,预防血栓,保护心脑血管。
7.抗氧化。菊花有抗氧化、促进新陈代谢的作用,能够帮助延缓衰老。
菊花茶起源于唐朝,那个时候的古人对菊花有一种莫名的喜爱之情,陶渊明就曾赋诗,采菊东篱下,悠然见到南山。菊花清香怡人,花味甘苦,性微寒。《本草纲目》中记载,菊花具有疏风、清热、明目、解毒的功效。菊花有900多种,其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名,称之为四大名菊。
杭菊:花蕾期采摘,其花瓣肉质肥厚,味道清醇甘美,与枸杞同服,可增强养肝明目的作用,非常适合办公室整日使用电脑的白领人士。
亳菊;亳这个字年bo,第二声,位于安徽亳州。亳菊以疏风散热、解暑明目见长,其花瓣较松散,夏季可以选用一些与大米一起熬成粥服用,可以预防中暑。另外如果有感冒风热,也可以采用亳菊与冰糖代茶饮用。
怀菊:主要产于河南北部,也擅长平肝明目之用。不过怀菊有些人服用会过敏,所有选用时要注意,如出现皮疹的过敏反应的,应立即停服。
滁菊:产于安徽滁州,滁菊偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。滁菊以药用闻名,也可以用滁菊做成枕头使用,对于肝阳上亢者皆有宜用。
喝菊花茶能“春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火”。
大量科学验证,菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高,黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,它富含的维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素也超出其他果蔬。另据古籍记载,菊花具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等药用价值。
菊花茶是我们最常饮用的花草茶,但日常品饮过程中有些细节常常被忽略,导致保健功效下降或者适得其反。在这里提醒喜欢喝菊花茶的伙伴们,品饮菊花茶时一定注意两个细节。
1.无论用哪种菊花泡茶,都不应连续饮用,一般3~5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。
2.脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适。所以,不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
另外还有四类人群也不适宜喝菊花茶。
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