大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于马兰头根的功效的问题，于是就整理了1个相关介绍马兰头根的功效的解答，让我们一起看看吧 。
马兰头的作用是什么？
如今喜欢吃野菜的人越来越多了，因为野菜少一些农药 ，在自然环境生长 ，味道更佳，所以近年来野菜的市场价值越来越高 ，更是有人还种起了野菜 ，比如马齿苋，苦荬菜等等 。老邪这次要说的马兰头 ，也是诸多野菜中的一种 ，这种野菜可不单是能食用，药用价值亦是不能忽视。
马兰头是什么植物？
马兰头有很多别称 ，比如马兰 ，田边菊等等，这种植物变种多，在我们广西农村的路边 ，一抓就是一大把。马兰头比较耐寒 ，我在冬季之时都能找到它，菊科植物即便是在寒冷时节 ，花儿照样开放 。农村人要说没见过马兰 ，老邪还真有点不信，它分布的地方很多 ，在路边 ，田间或是山上都有，它的花儿像个齿轮一样 ，花瓣细小 ，因为变种较多，花儿颜色也有不同 ，比如白色 ，紫色等等 。
马兰头有什么作用？
在我们广西 ，马兰头的嫩叶被拿来做菜。在野菜界里 ，马兰头的知名度较低，因为变种多 ，味道或多或少都有差异 ，若是对它的某个品种印象不好，想必就不会再尝试着吃了 ，我认为马兰头的味道没有那么差 ，但是和马齿苋比起来，口感相对要低一筹 ，不过现在一些种植的马兰头 ，口感还是很赞的，看个人口味了 。
马兰头的作用 ，主要还是体现在入药上 。菊科的很多植物 ，药效都很赞，比如常拿来泡茶的菊花，还有用来洗澡的千里光 ，它们都是经典的中药 ，而马兰头的功效与同科属植物亦有相似，能清热解毒 ，除此之外还有散瘀止血 ，消积的功效，可以作用某些出血证 ，小儿疳积 ，感冒等等，《纲目》提到“马兰止血与泽兰同功 ” ，目前这个功效用得还是比较广泛的。
在我们农村 ，马兰头太多了，真正去利用它的人很少 ，物质丰富的年代 ，大鱼大肉的魅力远大于这样的野菜，而马兰知名度低，就很少有人愿意去了解它了 ，但还是有一些人喜欢拿它来煲汤 ，马兰有药用价值，这一点可别忽略了 。关注老邪 ，了解过程农村花草 ，觉得不错的朋友别忘了点赞，收藏 。（图源于网络 ，如有侵权请联系删除）
马兰头的作用可以清热解毒 ，是好中草药，但是 ，用它来做美食也不错的哦！在我们当地叫鱼秋传 ，用它的嫩芽炒鸡蛋，凉拌还可以炒糊海辣椒。感冒了用它煮水喝也有很好的作用 。
马兰头 是一种草药
马兰头原是野菜，生于路边、田野 、山坡上，也可以炒着吃 我习惯吃那嫩芽 ，清炒 。
先热水过一下 ，沥干水分。
烧热水，加入葱蒜煸香 ，
加入马兰头 ，生抽，盐 、少许白糖 。
最后香油出锅即可 。
这样的野菜比吃肉都香。
马兰头是菊科马兰属多年生草本的植物。原产于亚洲南部和东部 ，全国各地均有分布中国主要分布在福建 ，广东，四川 ，湖北 ，广西，海南等地 。
马兰头学名马兰 ，别称 ，田边菊，泥鳅草，喉咙草 ，马兰草 ，马郎头，紫菜 ，竹节菜 ，红梗草，鸡儿菜等 。马兰头有两种青梗和红梗。马兰头 ，株型高达30~70厘米 ，茎直立生长，叶片倒披针形 ，均有分枝 ，叶片成羽裂状，花絮顶生 ，花朵中心橘黄色 ，花瓣是淡淡的蓝色，花朵非常的精致 。
马兰头喜光，耐阴 ，耐寒冷 ，生命力很顽强 。一般生长在山坡，草丛 ，树林边缘 ，路边，小溪边。马兰头是一种野生的植物 ，可以食用 ，春季的马兰头的嫩叶焯水后可以做炒鸡蛋，炒肉 ，包饺子 ，包馄饨，做窝窝头 ，炖鸭子 ，炒香干，做青菜团，炒竹笋 ，炒豆干 ，做干菜，咸菜 ，清香可口 ，营养美味，开胃又下饭 。
马兰头是我国的中药材之一 。具有清热解毒 ，凉血止血 ，利湿，散瘀 ，消肿等功效。
到此 ，以上就是对于马兰头根的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于马兰头根的功效的1点解答对大家有用 。
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