大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于中药薄荷的功效与作用及食用方法的问题，于是就整理了2个相关介绍中药薄荷的功效与作用及食用方法的解答 ，让我们一起看看吧。
薄荷的功效与作用及禁忌 ，使用薄荷的注意事项？
薄荷性凉，一般用于风热感冒 。功效是：疏散风热 ，利咽透疹 ，疏肝理气，和胃 。治疗风热感冒初期 ，发热、头痛等；咽喉不适 、口腔溃疡：麻疹不透 ，肝郁气滞等等。需要注意的是：孕妇和哺乳期妇女不宜大量服用；肺虚咳嗽慎用以及睡前不用等 。
薄荷在饮食中有什么功效，配什么吃可以说是绝配？
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先来讲薄荷的价值与功效：薄荷可以健胃祛风 ，祛痰，利胆，抗痉挛 ，改善感冒发烧 ，咽喉肿痛，并消除头痛 ，牙痛 ，恶心感 。因此，薄荷也常用于餐饮制作料理或甜点 ，以去除腥味 ，或提味。
由而得知，薄荷最佳搭挡的食材便是：羊肉 ，牛肉及狗肉为绝配了。
例如：（1）吃羊肉粉时可以放薄荷；做黄焖羊肉或吃火锅汤都可以放薄荷 ，去除膻味，而增添香味 。
（2）吃清汤牛肉，牛肉粉和炒牛干巴都可以放薄荷 。去除膻味 ，而增添香味。
（3）吃黄焖狗肉 ，清汤狗肉和狗肉粉都可以的薄荷 。去除膻味，而增添香味 。
薄荷洗干净 ，用鸡蛋清搅拌均匀 ，加入土豆生粉，水烧开下锅 ，过凉水捞出 ，做汤喝。水晶薄荷叶，完美！
还有一种洗干净 ，加鸡蛋或拌上油 ，加小麦粉水烧开大火蒸3分钟就OK了 。凉了用蒜泥加香油凉拌完美！还有什么做法
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薄荷鸡蛋饼
推荐理由:薄荷用途广泛,提神醒脑,是夏季解暑的清凉剂,还有很好的减肥效果 。做饼的时候,抓一把放进去,炎炎夏日中让一丝清凉留在你的舌尖。
食材:薄荷叶10片 、面粉50g、鸡蛋1个 、胡萝卜30g 、油适量、盐适量、胡椒粉适量
做法:
1 、薄荷叶用淡水浸泡洗净,和胡萝卜一起切碎;加上鸡蛋,倒入面粉中
2 、加盐,胡椒粉,适量清水,搅拌成面糊
3、锅中加少许油烧热,倒入面糊摊成薄饼,中小火煎至两面金黄即好 。
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薄荷的味道，凉凉的，像秋天高爽的凉风 ，不着痕迹地吹走盛夏的躁热 。薄荷的味道 ，甜润微辛。以下是它的功效介绍：
1.发汗解热
薄荷中含有具有挥发性的薄荷油,少量服用时能兴
奋中枢神经,使皮肤毛细血管扩张,促使汗腺分
泌,固有发汘解热的功效,可用于外感风热引起的
感冒发热 、无汗等症状 。
2.消炎镇痛
薄荷中含有薄荷醇,具有消炎镇痛的功效,能够缓
解头痛以及鼻 、咽、喉炎症等引起的疼痛 、肿痛等 。
到此，以上就是对于中药薄荷的功效与作用及食用方法的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于中药薄荷的功效与作用及食用方法的2点解答对大家有用。
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